Mi Ayam

Mi ayam atau bakmi ayam adalah yang terbuat dari direbus mendidih kemudian ditaburi saos khusus beserta daging dan. Mi Ayam terkadang ditambahi dengan dan . Mi berasal dari tetapi mi ayam yang serupa di Indonesia tidak ditemukan di Cina. Mi ayam aslinya dari Cina Selatan terutama dari daerah-daerah pelabuhan seperti Fujian dan Guandong. Meskipun mi bukan asli Indonesia tapi nyatanya kini mi ayam seakan sudah menjadi makanan tradisional Indonesia. Makanan ini sudah tersebar di seluruh Indonesia, terutama di daerah Jawa makanan ini sangat mudah di temukan. Penjual mi ayam di Indonesia yang populer berasal dari.

• Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.
• Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.
• Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.
• Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.
• Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang

Read more »

Spaghetti

Spaghetti adalah mi Italia yang berbentuk panjang seperti lidi, yang umumnya di masak 9-12 menit di dalam air mendidih al dente yang artinya tidak lengket di gigi, tidak terlalu mentah ataupun terlalu matang. Cara memakannya bervariasi tetapi yang sangat terkenal adalah Spaghetti alla Bolognese yaitu dengan saus daging cincang lalu ditaburi keju Parmesan parut.

Hampir setiap orang mengira bahwa spaghetti adalah bakmi yang dibawa pulang oleh Marco Polo dalam perjalanannya dari Tiongkok. Tetapi setelah diselidiki oleh banyak pihak, sejak zaman dahulu kala Bangsa Romawi yang menang dari medan perang selalu menyantap Spaghetti. Sedangkan Marco Polo kembali dari Tiongkok pada tahun 1292.
Spaghetti merupakan salah satu jenis pasta yang telah dikenal oleh bangsa Italia sejak zaman manusia bercocok tanam kira-kira 10.000 tahun yang lalu, dari tepung yang dihasilkan lalu diolah dengan sedikit air dan telur menjadi sebuah adonan yang disebut pasta. Lalu digiling tipis menjadi selembar-lembar, yang merupakan induk pasta yang kita kenal sebagai Lasagna. Kemudian baru berkembang jenis-jenis pasta lainnya seperti Fusili, Penne, Tagliatelle dan lain sebagainya.

Read more »

Pizza

Pizza adalah roti datar yang dibakar dengan oven dimana di bagian atasnya diberikan saus tomat, keju, dan berbagai makanan tambahan lainnya. Pizza modern diciptakan pertama di Napoli, Italia, dan pizza yang berasal dari kota ini sekarang dikenal dengan pizza Margherita. Di awal kemunculannya, tambahan di bagian atasnya masih sederhana. Namun, sejalan dengan perkembangan di dunia kuliner, bagian atas pizza sangatlah bervariasi.

Pizza kini tidak lagi menjadi makanan favorit warga Italia karena kini pizza telah menjadi favorit warga dunia, termasuk Indonesia. Jika dulu pilihannya hanya di Pizza Hut, kini pilihannya sudah begitu sangat banyak, mulai dari restoran tipe cepat saji hingga restoran mewah. Di Italia sendiri, banyak restoran yang hanya khusus menjual pizza dan tempat tersebut disebut pizzeria.

Yuk mari kita berburu pizza enak di Jakarta. Mau tahu? Ini rekomendasi dari timAbra.

Read more »